动物性食物和植物食物营养含量对比

dameng · 发表于 2008-12-14 20:57

赞叹先生！
大家其实不必太执着于此。而且追求营养也不是先生的本意。

罗91622 · 发表于 2009-4-8 20:09

^_^ 豆浆机确实很好啊

我们寝室最近也凑钱一起买了一个呢~

但是喝了两天老感觉头晕晕的..有点象中气不足什么的..
感觉胃里也很空....

早上和豆浆的时候在里面加点米
实在是很好喝呀 ^_^

779541 · 发表于 2009-4-10 17:00

泡豆子的时候加一把米同泡，打出来的豆浆很香没豆腥味、很好喝

luquang · 发表于 2009-4-23 10:37

豆浆喝了,豆渣呢?

馨尔 · 发表于 2009-6-11 13:08

如果“人体是各种营养素组成的”（有个资深的营养师如是说），那有谁能用营养素组合出一个生命来？哪怕是一片草叶。

非常道 · 发表于 2009-7-10 20:44

营养含量对比，个人认为这个表有所欠缺。
因为，没指出营养是哪方面的，是微量元素，还是蛋白质，还是纤维，还是脂肪？难以令人信服

小赌大开心 · 发表于 2009-7-10 21:22

南瓜子含锌多

如非 · 发表于 2009-7-16 10:10

这个对比很好啊，一目了然。给出了大家最关注的蛋白质、钙、铁的含量对比。对素食有疑虑的人大多不就是怕蛋白质、钙摄取不足么！
看来黄豆、黑芝麻、黑豆、紫菜要多吃啊。不过有个问题，紫菜性寒，能多吃吗？
另外，回前楼的朋友，豆渣可以炒着吃。

jacyjia · 发表于 2009-9-9 08:23

原帖由 luquang 于 2009-4-23 10:37 发表
豆浆喝了,豆渣呢?

能不能和面时放在一起呢？

不知道味道会怎么样

shijie0316 · 发表于 2009-10-18 13:26

我们都不过滤，连豆渣一起喝了，其实豆渣很香

samsa168 · 发表于 2009-11-24 22:26

这样比，是否不完备，应该是食物中，人体可吸收营养的比例，进行对比。否则笼统

尧尧妈妈2008 · 发表于 2009-12-22 16:14

我家豆渣都是放点面、鸡蛋，然后根据口味放蔬菜，做成咸的或甜的饼，很好吃的哦

小蘑菇头 · 发表于 2010-2-28 21:12

有一说法是植物虽然含蛋白多，但难吸收，不知对不对？

jessiemei · 发表于 2010-6-24 21:26

这些资料真是太有用了，多谢！

焦致华 · 发表于 2010-6-27 11:09

我妹总说,大人嘛,吃吃素没关系,反正又不发育了,
但是小孩子一天到晚吃素,会不会影响身体发育啊,
看来先生的这个对比表,是想让大家明白,不是纯吃素的人就没有营养的.
受教!

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